Кексы с яблоками и грецкими орехами. Легкий рецепт

С наступлением осени мы должны вернуться к повседневной жизни после летних каникул, нет ничего лучше, чем хороший и энергичный завтрак, чтобы начать день правильно. Наши кексы с яблоками и грецкими орехами — именно те сладости, которые сделают наш завтрак легким и вкусным!

Сочетание свежих фруктов и сухофруктов в десертах никогда не разочаровывает, а сочетание орехов и яблок — поистине вкусная классика. Мы решили использовать его в рецепте этих кексов без масла, которые действительно просты в приготовлении: нам нужны только нож, миски и ложка, а также форма для кексов. Менее четверти часа на подготовку и около 20 минут на приготовление, и у нас будут кексы с очень мягким тестом, в котором мягкость и сладость кусочков яблока идеально сочетаются с хрусткостью измельченных грецких орехов.

Кексы с яблоками и грецкими орехами

Мы решили приправить тесто цедрой лимона, но при желании можно использовать щепотку корицы, которая очень хорошо сочетается с двумя другими основными ингредиентами. Если мы приготовим их вечером на следующее утро, когда наши кексы с яблоками и грецкими орехами будут готовы и охладятся, их можно будет хранить в хорошо закрытом контейнере для пищевых продуктов, а затем наслаждаться ими на завтрак вместе с хорошим кофе, латте или свежими фруктовыми соками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 гр грецких орехов
  • 2 яблока
  • лимонный сок для яблок
  • 1 яйцо
  • 100 грамм сахара
  • 80 грамм подсолнечного масла
  • 120 мл молока
  • тертая цедра 1 лимона
  • 220 грамм муки
  • 1/2 пакетика (8 г) разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грецкие орехи нарезать крупно и отложить в сторону.

Яблоки нарезать небольшими кусочками, переложить в миску и добавить несколько капель лимонного сока, чтобы они не почернели.

В миску разбейте яйцо и смешайте его с сахаром.

Добавляем масло, молоко и хорошо перемешиваем.

Добавляем натертую цедру лимона.

Также добавляем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем, пока смесь не станет однородной. Теперь добавьте нарезанные яблоки и измельченные грецкие орехи.

Подготовьте форму для кексов и наполните каждую чашку примерно на 3/4.

Посыпьте поверхность каждого кекса небольшим количеством сахара.

Кексы с яблоками и грецкими орехами

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 C в течение 20-25 минут или в статической духовке при 190 C в течение того же времени. Наши вкусные кексы с яблоками и грецкими орехами готовы!

Кексы с яблоками и грецкими орехами
Кексы с яблоками и грецкими орехами

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *