Банановый пирог: простой и вкусный рецепт американского бананового пирога

Банановый пирог — это вариант классического американского пирога, своего рода кекс, который украшает вкусная и элегантная глазурь. В нашей версии этот насыщенный пирог будет приправлен бананом, таким образом будут использованы спелые бананы, а глазурь будет сделана из сырной пасты: поистине неотразимое сочетание.

Банановый пирог

Приготовление очень простое: ингредиенты пирога смешиваются, помещаются в форму, а затем в духовку. Пока кекс готовится, будет приготовлена очень легкая и аппетитная глазурь: потом вы сможете варьировать эту часть, приправляя ее по-другому. При его приготовлении тщательно перемешивайте отдельно жидкие ингредиенты от порошков, которые затем будут объединены только в конце. Кроме того, перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры. В нашем варианте пирог украшен арахисом, чтобы придать ему классический американский стиль: если вы не можете его найти, подойдут и классические грецкие орехи.

  • Подготовка: 1 час 20 минут
  • Сложность: Легко
  • Дозы для: 8 человек

Ингредиенты

  • МУКА — 375 г
  • РАЗМЯГЧЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО — 230 гр
  • СПЕЛЫЕ БАНАНЫ — 4 шт
  • ЯЙЦО — 2 шт
  • КОРИЧНЕВЫЙ САХАР — 220 гр
  • СЛИВКИ — 1 чашка
  • ПИЩЕВАЯ СОДА — 2 чайные ложки
  • ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ — 1 чайная ложка
  • ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ — по вкусу

Для глазури

  • САХАРНАЯ ПУДРА — 120 гр
  • ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР — 80 гр
  • МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 50 гр
  • ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ — 1 чайная ложка
  • ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ — 1 щепотка

Как приготовить банановый пирог

Шаг 1: Разогрейте духовку до 170 С. Слегка смажьте форму небольшим количеством сливочного масла и посыпьте сверху мукой.

Шаг 2: В средней миске смешайте муку, соль и пищевую соду и отложите.

Шаг 3: В отдельной миске взбейте масло и сахар, пока смесь не станет легкой и воздушной.

Банановый пирог

Шаг 4: Добавьте в смесь яйца по одному, продолжая взбивать.

Банановый пирог

Шаг 5: Разомните бананы, затем добавьте их в смесь масла и сахара.

Банановый пирог

Шаг 6: Также добавьте ванильный экстракт и сливки, продолжая взбивать.

Шаг 7: Добавьте мучную смесь в миску с яичной смесью.

Шаг 8: Перемешивайте, пока все не станет однородным.

Шаг 9: Переложите тесто в форму.

Шаг 10: Выровняйте, слегка встряхнув форму.

Шаг 11: Выпекайте 50-60 минут. Выньте из духовки и дайте пирогу остыть перед украшением.

Шаг 12: Тем временем приготовьте сырную глазурь; смешайте масло, сливочный сыр, сахарную пудру, ваниль и соль, пока смесь не станет однородной.

Банановый пирог: простой и вкусный рецепт американского бананового пирога

Шаг 13: Нанесите глазурь на пирог и украсьте измельченными грецкими орехами.

Банановый пирог: простой и вкусный рецепт американского бананового пирога

Шаг 14: Дайте отдохнуть в течение 10-15 минут и подавайте.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *