Томатный сок: преимущества и противопоказания

томатный сок

Томатный сок богат жизненно важными для организма питательными веществами. Кроме того, он содержит антиоксидантные соединения и обладает дренирующими свойствами.

Томатный сок — напиток, отличающийся высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов. Он особенно богат ликопином, мощным антиоксидантом, обладающим значительной пользой для здоровья. В этой статье мы анализируем преимущества и недостатки употребления томатного сока.

Томатный сок: полезные свойства

Свойства томатного сока обусловлены высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов, характерных для этого овоща. Помидор часто рекомендуется в диетах для похудения. Одно из его основных преимуществ заключается в его осушающем действии, которое в сочетании с низкой калорийностью делает его отличным мочегонным средством. Кроме того, он способен активировать обмен веществ, помогая сжигать жир.

Пищевая ценность

Томатный сок — это напиток, приготовленный из свежих помидор. Ниже приведена информация о питательности, относящаяся к 1 стакану (240 мл) томатного сока:

  • Калории: 41
  • Белок: 2 грамма
  • Клетчатка: 2 грамма
  • Витамин А: 22% дневной нормы
  • Витамин С: 74% дневной нормы
  • Витамин К: 7% от дневной нормы
  • Витамин B1: 8% от дневной нормы
  • Витамин B3: 8%
  • Витамин В6: 13% от рекомендуемой суточной нормы
  • Витамин В9: 12% от рекомендуемой суточной нормы
  • Магний: 7% от РСН
  • Калий: 16% от РСН
  • Медь: 7% от РСН
  • Марганец: 9% дневной нормы

РСН: (рекомендуемая дневная норма) или рекомендуемая суточная доза.

Как видите, томатный сок очень питательный и содержит большое количество важных витаминов и минералов. Прием 1 стакана томатного сока удовлетворяет почти все суточные потребности витамина С и 22% потребности в витамине А в форме каротиноидов.

Основные преимущества томатного сока

томатный сок: основные преимущества

Высокие концентрации антиоксидантов

Томатный сок — это концентрат мощных антиоксидантов, таких как ликопин, каротиноидный пигмент растений, который приносит значительную пользу для здоровья.

Он защищает клетки от повреждения свободными радикалами, тем самым уменьшая их окислительные процессы. Несколько исследований показали, что употребление томатного сока, богатого ликопином, оказывает благотворное влияние на здоровье.

Томатный сок: отличное средство против запоров

Помидор содержит клетчатку, необходимую для борьбы с запорами. Запор не является проблемой, которую следует недооценивать. Если его не лечить, он может перерасти в хроническое заболевание и иметь серьезные последствия для здоровья. Самый простой способ противостоять ему — начать день с завтрака, который способствует кишечному транзиту.

Включение томатного сока является отличным способом борьбы с запорами, поскольку он богат клетчаткой и обладает легким слабительным действием. Употребление его каждый день, помогает решить проблему с запорами.

Не пропустите: Почему важно бороться с запорами?

Сердечно-сосудистые свойства

Мы не должны забывать, что помидоры являются отличным союзником здоровья сердца. Это благодаря мощным антиоксидантам, таким как ликопин и бета-каротин, которые помогают снизить риск таких заболеваний, как гипертония и высокий уровень холестерина, и избежать накопления жира в артериях (атеросклероз).

Томатный сок помогает укрепить иммунную систему

Кроме того, томатный сок помогает укрепить иммунную систему и повысить защитные силы, чтобы предотвратить и избежать инфекций, гриппа, простуд и т. д. Помидор богат витаминами С, А, В, D и К, а также антиоксидантами, калием, кальцием, фосфором и железом.

Противопоказания при употреблении томатного сока

  • Проблема чрезмерного употребления томатов заключается в их кислотности, которая может вызвать дискомфорт в пищеварительной системе.
  • Из-за кислотности помидор является одним из продуктов, не рекомендуемых при наличии язв или язв во рту. Многие из людей, подвергшихся химиотерапии, страдают от мукозита, он вызывает воспаление и язвы, боль которых усиливается кислой пищей, такой как помидоры.
  • По той же причине люди с расстройствами пищеварительного тракта должны избегать их употребления. Если вы страдаете от рефлюкса желудка, изжоги, язв желудка или перенесли пищеварительную операцию, лучше всего избегать его.
  • Из-за высокого содержания калия помидор также не рекомендуется людям, которым приходится ограничивать употребление этого минерала. Например, пациенты с заболеваниями почек или сердца, дефицитом инсулина или метаболическим ацидозом.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *