Гастроэзофагеальный рефлюкс — это проблема, которая затрагивает многих людей. Пищевод — это не просто мышца, потому что он окружен другой мышцей, которая всегда закрыта и, когда она открывается, пропускает пищу в желудок. Она служит для предотвращения «подъема» желудочной кислоты: фактически, рефлюкс состоит именно в этом ненормальном движении.

В этой статье мы покажем вам, какая диета является наиболее подходящей для тех, кто страдает от него.

Что нужно знать о рефлюксе?

Когда мышца, закрывающая пищевод, ослабевает, начинаются симптомы рефлюкса, когда кислота начинает подниматься по стенкам пищевода. Симптомы рефлюкса: желудочная кислота, горький или кислый вкус во рту, боль на уровне груди. Эта проблема называется ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь). Факторы, по которым это может происходить, различны, но в основном это связано с питанием.

Мышца пищевода может быть ослаблена по разным причинам. Вот некоторые рекомендации для лечения рефлюкса и предотвращения симптомов, которые могут быть полезны:

• Избегайте курения табака, так как никотин ослабляет и расслабляет мышцы;
• Избегайте жевательных резинок или употребления очень твердых десертов, потому что они увеличивают количество глотаемого вами воздуха и это вызывает проблему рефлюкса;
• не ложитесь спать слишком рано после ужина (желательно подождать три часа) и по возможности избегайте употребления тяжелой пищи;
• избегайте слишком облегающей одежды и старайтесь не прилагать усилий и не наклоняться после еды;
• Ешьте меньшие порции, но с большей частотой;
• Если у вас избыточный вес, попытайтесь сбросить вес или сбросить несколько килограмм, поскольку ожирение увеличивает вероятность возникновения рефлюкса;
• Поднимите изголовье на 15 см;
• Старайтесь не есть слишком много чипсов, цельных молочных продуктов (особенно молока), шоколада, масла, перца, сливок и готовых к употреблению продуктов;
• Цитрусовые соки, кофе, чай и газированные безалкогольные напитки раздражают пищевод, поэтому лучше их избегать;
• не употребляйте слишком много кислой и острой пищи;
• Делайте легкие физические упражнения;
• Старайтесь не употреблять алкоголь или максимально ограничьте потребление;
• Старайтесь спать повернутым влево, потому что именно там находится желудок. Избегайте правой стороны, лежа на спине или на животе.

Читайте также: Воспаление пищевода: признаки, симптомы и методы лечения

Типы продуктов, разрешенных для тех, кто страдает от рефлюкса

Те, кто страдает от рефлюксной проблемы, должны соблюдать осторожность при употреблении или избегать следующих видов пищи:

• Молочные продукты: рекомендуется безлактозное молоко, легкий йогурт и обезжиренное молоко; Избегайте цельного молока или молока с шоколадом.
• Овощи: все они разрешены, за исключением помидоров.

• Фрукты: мы рекомендуем употреблять яблоки, дыни, клубнику, бананы, персики и груши; вместо цитрусовых (апельсин, грейпфрут), винограда и ананаса.
• Хлеб и мука: рекомендуются все виды хлеба, приготовленные из обезжиренного молока, а не из цельного молока.
• Мясо: нежирное мясо, рыба, индейка и курица; избегайте бекона, куриной кожи и жирного мяса.
• Жиры и масла: не рекомендуется пища, содержащая эти элементы, особенно животного происхождения.
• Десерты: разрешено употреблять менее трех граммов жира; Избегайте шоколада и всех десертов, приготовленных с большим количеством масла или жира.
• Напитки: мы рекомендуем напитки без кофеина, чай (кроме мяты), соки (за исключением цитрусовых) и воду. Избегать алкоголя, кофе, мятного чая и газированных напитков.

• Супы: рекомендуются только те, которые содержат мало жира; избегайте куриные супы, сливочные супы или содержащие молоко.

Природные средства для лечения рефлюкса

Вот список лучших натуральных средств для лечения рефлюкса:

• Яблочный уксус: добавьте две столовые ложки (10 мл) уксуса в чашку воды, хорошо перемешайте и пейте его три раза в день.
• Морковный или капустный сок: пейте по одной чашке в день.
• Пищеварительные растения: используйте розмарин, лавровый лист, шалфей или тимьян в качестве приправы для еды.
• Папайя: частое употребление этого фрукта, особенно утром, помогает переваривать белки.
• Пищевая сода: ложка (5 гр) соды, растворенной в стакане воды, успокаивает симптомы рефлюкса.
• Имбирь: нарежьте несколько кусочков имбиря и кипятите его в большом количестве воды в течение нескольких минут; пить как чай, добавляя мед, чтобы подсластить.
• Миндаль: он должен быть сырым; помогает сбалансировать рН желудка, а также дозировать кальций, если вы не можете пить молоко.
• Алоэ вера: выпивайте 60 мл сока алоэ вера, растворенного в воде каждый день.
• Теплая вода с лимоном: употреблять натощак за 15 минут до завтрака. Лимон в большинстве случаев уравновешивает уровень кислотности пищеварительной системы, уменьшая рефлюкс.
• Ромашковый чай: контролирует симптомы рефлюкса.

Хорошая ежедневная диета может также включать красные яблоки, корень имбиря, листья базилика, травяной чай, семена фенхеля, желтую горчицу и корнишоны.