Кофейный ликер: быстрый и простой рецепт приготовления в домашних условиях

Кофейный ликер приготовленный в домашних условиях, улучшает пищеварение, особенно после сытного обеда.

Кофейный ликер

Готовить его действительно просто, и для этого понадобиться очень мало ингредиентов: кофе, сахар и алкоголь, а также можно добавить ванильный или другие ароматы, чтобы сделать его еще более вкусным.

кофе

Приготовьте кофе с помощью гейзерной кофеварки, как только оно будет готово, перелейте кофе в кастрюлю с высокими сторонами. Добавьте сахар, поставьте на медленный огонь и размешайте деревянной ложкой, чтобы он быстрее растворился.

Кофейный ликер

Как только смесь будет готова, поместите ее в стеклянную емкость, чтобы охладить. Когда она остынет, добавьте спирт и хорошо перемешайте. Процедите кофейный ликер через марлю и разлейте в идеально чистые и высушенные бутылки.

Закройте крышку так, чтобы в нее не попадал воздух. Дайте ему настояться около 14 дней, прежде чем употреблять. Ваш кофейный ликер готов к употреблению.

Читайте также: Лимончелло: оригинальный рецепт

Ингредиенты:

  • Кофе — 450 мл
  • Сахар — 450 гр
  • Чистый спирт 95 С — 250 мл

Выход — 1 литр

Содержание алкоголя в кофейном ликере, приготовленном по этому рецепту, составляет 23 об. Если вы хотите сделать его более лёгким, после отдыха вы можете разбавить его сахарным сиропом с кофе.

Вместо кофе, приготовленного с помощью гейзерной кофеварки, можно использовать растворимый кофе: вскипятите воду, добавьте сахар и 3 столовые ложки растворимого кофе. Затем дайте остыть, добавьте спирт и смешайте.

Кофейный ликер можно хранить до 3 месяцев в прохладном месте, вдали от света.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *