Сегодня я расскажу вам, как приготовить заварной крем без яиц и муки красивого желтого цвета за пять минут. Уверяю вас это настоящая находка, потому что крем без яиц не хуже классического, а также его намного легче готовить.

Куркума, которую вы найдете среди ингредиентов, служит только для того, чтобы придать цвет, если у вас нет ее вы можете заменить её небольшим количеством шафрана или желтого пищевого красителя.

Положите сахар и картофельный крахмал в кастрюлю и перемешайте. Затем добавьте молоко и, наконец, тертую цедру лимона и ванильную эссенцию.

Смешайте все ингредиенты и поставьте кастрюлю на огонь постоянно помешивая. Когда крем вот-вот загустеет, добавьте куркуму.

Снова перемешайте.

Продолжайте смешивать, пока крем полностью не загустеет и не будет комков.

Вот и всё ваш заварной крем без яиц готов. Легко правда?

Читайте также: Заварной крем в микроволновке за 4 минуты

Заварной крем без яиц и муки: ингредиенты

• 150 грамм сахара
• 60 грамм картофельного крахмала
• 500 мл молока
• 1 лимон
• одна чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка ванильной эссенции

Приятного аппетита!!!