Заварной крем без яиц и муки
Сегодня я расскажу вам, как приготовить заварной крем без яиц и муки красивого желтого цвета за пять минут. Уверяю вас это настоящая находка, потому что крем без яиц не хуже классического, а также его намного легче готовить.
Куркума, которую вы найдете среди ингредиентов, служит только для того, чтобы придать цвет, если у вас нет ее вы можете заменить её небольшим количеством шафрана или желтого пищевого красителя.
Положите сахар и картофельный крахмал в кастрюлю и перемешайте. Затем добавьте молоко и, наконец, тертую цедру лимона и ванильную эссенцию.
Смешайте все ингредиенты и поставьте кастрюлю на огонь постоянно помешивая. Когда крем вот-вот загустеет, добавьте куркуму.
Снова перемешайте.
Продолжайте смешивать, пока крем полностью не загустеет и не будет комков.
Вот и всё ваш заварной крем без яиц готов. Легко правда?
Читайте также: Заварной крем в микроволновке за 4 минуты
Заварной крем без яиц и муки: ингредиенты
- 150 грамм сахара
- 60 грамм картофельного крахмала
- 500 мл молока
- 1 лимон
- одна чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка ванильной эссенции